猪牛羊肉低温高湿解冻机解冻设备可以选择
在肉制品加工过程中,选择了合适的解冻设备,不仅节省成本,低温高湿解冻机,更重要的是能保持产品原有特性及表面的感观新鲜度,低温高湿解冻机作为新型的解冻机,是肉制品加工企业解冻工艺中必要的解冻设备。
诸城市铭恩机械研发生产的牛肉四分体低温高湿解冻机、猪牛羊肉解冻机、鸡鸭鹅肉解冻机、海产品冻盘解冻机,通过PLC全自动分阶段控制解冻的温度和时间来实现产品的解冻。其解冻优势非常明显:
1)解冻过程可阶段性控制
2)保持产品原有色泽
3)失水率低、蛋白质流失少
4)产品解冻快速均匀、能耗低
5)抑制微生物的生长
6)单位面积使用率高
7)设备可作冷藏保鲜使用
低温高湿解冻机
首先把冻肉推入解冻间,自动化低温高湿解冻机,选择本次产品中非常大非常厚实的冻肉制品,将探针打孔放入冻肉内、外部。以保证全部产品的解冻均匀,静置五分钟,保证探针测温准确,然后启动机器,设备会根据冻肉制品的内外温度,自动选择解冻模式,自动加湿,诸城低温高湿解冻机,循环风机多方位无死角循环,采用七段自动解冻,自动调节解冻温度湿度,当解冻过程结束后,会自动进入高压静电保鲜模式,以保证肉的新鲜度。
低温高湿解冻机
低温高湿解冻机主要用于白俄罗斯、阿根廷等大块进口猪牛羊肉、海鲜冻盘的批量式解冻。
保温库板及门:
1.保温库板包括房间四周及天花板。
2.库板类型:聚氨酯库板(防火阻燃型)。
3.库板内部表面:304不锈钢拉丝处理。
4.库板中间保温:聚亚安酯自熄阻燃隔热板,100 mm厚,密度40kg/cu.mt。
5.传导率:0.002W/m2.k
6.门的数量:1-2个。
7.门的类型:手动滑动门 (门内侧配有紧急情况开门装置,保证任何情况库内操作人员可以安全逃离)。
8.门的材料:双层不锈钢拉丝板,夹层聚亚安酯自熄阻燃隔热板。
低温高湿解冻机