低温高湿解冻库解冻效果更均匀
低温高湿解冻库配有制冷系统,加热系统,加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品,通过分阶段控制解冻温度和时间,使其缓慢解冻。低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻。与其他解冻方式相比,低温解冻库的解冻效果更均匀,无交叉污染,失水率较低。另外解冻库还应用于鱼类,海鲜类,虾类,水产类的快速解冻,能同时将产品多次放入解冻库内,解冻将产品还原**解冻的方法。
牛肉块低温高湿解冻机
低温高湿解冻机特别适用于解冻大块肉类产品
诸城市铭恩机械所生产的低温高湿解冻机,应用范围非常广泛,只要适用于大块猪牛羊肉、鸡鸭鱼肉、海产品冻盘等的批量式解冻,解冻时间因产品而异,常规解冻时间在10-16小时之间,解冻时间灵活,可设置好程序后夜间解冻,不占用工人白天的工作时间,节省人力成本。解冻产量可具体设计,从1-50吨均可采用低温高湿解冻机。设备采用PLC控制,采用蒸汽加热,相比水浴式解冻,低温高湿解冻机更节约资源和成本,更适合产量大、单重高的大块肉类解冻工作。
低温高湿解冻库优势明显,解冻均匀
诸城市铭恩机械生产的大块肉类低温解冻库主要用于块状冻肉的解冻,除了解冻大块猪牛羊肉、鸡鸭鹅等家禽肉外,还可应用于鱼虾海鲜水产类冻盘的快速解冻。
低温高湿解冻库是将产品还原**解冻的解冻方法。设备配有制冷系统、加热系统、加湿系统和循环系统。其工作原理是利用低温高湿空气均匀吹拂解冻物品,通过分阶段控制解冻温度和时间,使其缓慢解冻。解冻后产品处于保鲜状态,随用随取,方便快捷,节省解冻时间和人工成本。