蔬菜杀菌漂烫设备漂烫段保温层厚度为5公分。有效的保证热源的利用,減少热损耗,节约能源成本。冷却段为自然水冷却,边进边出能快速降温,保证产品质量跟口感度。整机304不锈钢制作,漂烫机集热烫、冷却于一体,无压操作,安全靠谱。该机具有快速杀青,肉类食品蒸煮机,抑酶护色及时脱水冷却,食品蒸煮机流水线,一次完成之特点,食品蒸煮机,使果蔬保持原有的自然色泽。能保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青香气,增进细胞的柔软性,利于水份蒸发,为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
食品蒸煮机
(1)果蔬漂烫机的漂烫池内采用网带式输送或链板式的输送,输送的速度可根据实际的需要进行调整。果蔬制品一般比较脆弱,连续式食品蒸煮机,在输送的过程中不能有损伤,采用链板式输送,保证果蔬制品的完好性。
(2)果蔬漂烫机的温度65-100度之间可以设定。温度可控,漂烫的时间也可控。
(3)果蔬漂烫机的槽体打有保温层,可以对漂烫池内的温度进行保温,有效的防止了热量的损失,节省蒸汽或者电能源。
(4)果蔬漂烫机的加热方式有蒸汽加热和电加热两种形式,客户可以根据实际的需要来选择加热方式。
(5)漂烫后的物料需要直接的输送到冷却池内进行快速的冷却,有助于护色,保证口感。
食品蒸煮机
肉类蒸煮设备,也叫自动蒸煮机,肉类预煮机,果蔬漂烫机,连续式蒸煮机
应用范围: 设备用于各种肉类食品的蒸煮加工,如肉条、肉块、肉串及鸡鸭鱼等家禽肉、分割肉、海产品的熟化加工,也可用于果蔬制品的漂烫杀青工作。
肉类蒸煮设备分多段准确测温、控制,根据不同肉产品的蒸煮要求,设备的输送装置采用无级式变速设定、控制。
肉类蒸煮设备的基本参数
1、加热方式:锅炉蒸汽
2、温控范围:30℃~98℃(多段测温)
3、蒸煮长度:6000~18000(可订制)
4、输送带宽:800~1500(可订制)
5、输送速度:100~1000mm/1min(无级可调)
食品蒸煮机